Il Carrello Dei Formaggi Refrigerati Patrick Sarran ha creato il carrello dei formaggi Coq nel 2012. La stranezza di questo articolo da rotolare eccita la curiosità dei commensali, ma non commettere errori, questo è principalmente uno strumento di lavoro. Ciò è ottenuto per mezzo di una struttura stilizzata in faggio verniciato sormontata da una cloche cilindrica laccata rossa che può essere appesa lateralmente per rivelare un assortimento di formaggi stagionati. Usando la maniglia per spostare il carrello, aprendo la scatola, facendo scorrere la tavola fuori per creare uno spazio per il piatto, ruotando questo disco per tagliare porzioni di formaggio, il cameriere può trasformare il processo in un piccolo pezzo di arte performativa.

Il Carrello Refrigerato Del Deserto Questa vetrina mobile per servire i dolci nei ristoranti è stata creata nel 2016 ed è l'ultimo pezzo della gamma K. Il design di Sweet-Kit soddisfa i requisiti di eleganza, manovrabilità, volume e trasparenza. Il meccanismo di apertura si basa su un anello che ruota attorno a un disco di vetro acrilico. Due anelli sagomati in faggio sono i binari di rotazione oltre che le maniglie per l'apertura della vetrina e per lo spostamento del carrello all'interno del ristorante. Queste funzionalità integrate aiutano a impostare la scena per il servizio e mettono in risalto i prodotti visualizzati.

Il Servizio Di Bevande Calde Con Piante Fresche Patrick Sarran ha creato Herbal Tea Garden come oggetto unico per il Landmark Mandarin Oriental di Hong Kong nel 2014. Il responsabile del catering desiderava un carrello su cui poter eseguire la cerimonia del tè. Questo design riutilizza i codici sviluppati da Patrick Sarran nei suoi carrelli della serie K, tra cui il carrello dei formaggi KEZA e il carrello multifunzionale Km31, influenzato dalla pittura paesaggistica cinese.

Il Carrello Dello Champagne BOQ è un carrello da bagno di ghiaccio per servire champagne ai ricevimenti. È realizzato in legno, metallo, resina e vetro. La simmetria circolare organizza oggetti e materiali come parte integrante del design. I flauti standard sono riposti in corolla, a testa in giù, sotto un vassoio in resina bianca, protetti da polvere e urti. La composizione, quasi floreale, invita gli ospiti a formare un cerchio per degustare la preziosa bevanda. Ma prima di tutto è un efficace accessorio di scena per il cameriere.

Il Carrello A Più Livelli Questo carrello a pedale è uno degli elementi della serie K del designer per il marchio QUISO. È realizzato in legno massello di ottima fattura. Il suo design robusto e tozzo lo rende ideale per servire alcolici al tavolo del ristorante. Per la sicurezza e l'eleganza del servizio, i bicchieri sono sospesi ad un cuscino, le bottiglie sono immobilizzate da un rivestimento antiscivolo, le ruote industriali hanno un rotolamento regolare e silenzioso.

Il Carrello Multifunzionale Patrick Sarran ha creato il Km31 per un ampio spettro di utilizzi nei ristoranti. Il vincolo principale era la multifunzionalità. Questo carrello può essere utilizzato singolarmente per servire un tavolo, o in fila con altri per un buffet. Il designer ha ideato un piano Krion articolato montato sulla stessa base con ruote che aveva progettato per una gamma di carrelli come il KEZA, e successivamente il Kvin, l'Herbal Tea Garden e il Kali, chiamati insieme la serie K. La durezza del Krion ha permesso di scegliere una finitura leggera completa, con la robustezza richiesta per uno stabilimento di lusso.